Nuestro compromiso integral: calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente
En Coral Food Service, cada platillo que servimos cuenta una historia de compromiso, responsabilidad y mejora continua. No se trata solo de ofrecer alimentos deliciosos y confiables, sino de operar con una visión integral que garantice el bienestar de nuestros clientes, colaboradores, comunidad y planeta.
Por eso, hemos establecido una Política Integrada del Sistema de Gestión que guía todas nuestras acciones en cuatro pilares fundamentales: calidad, inocuidad alimentaria, seguridad laboral y cuidado ambiental.
Calidad e inocuidad: la base de todo lo que hacemos
Nuestro propósito es claro: satisfacer a nuestros clientes con productos y servicios que cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto implica aplicar rigurosas buenas prácticas de higiene, capacitación constante a nuestros equipos y procesos diseñados para garantizar que cada alimento sea seguro desde su preparación hasta su consumo.
En Coral, creemos que la inocuidad alimentaria no es opcional: es un compromiso diario con quienes confían en nosotros. Además, cumplimos con todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, así como con los compromisos acordados con nuestros clientes.
Seguridad laboral: primero las personas
Sabemos que nuestra gente es el corazón de todo lo que hacemos. Por eso, uno de nuestros pilares es asegurar entornos de trabajo seguros y saludables. No solo para nuestros colaboradores, sino también para contratistas, proveedores y cualquier persona que interactúe con nuestras operaciones. Promovemos una cultura de prevención, donde cada acción contribuye al cuidado de todos.
Compromiso ambiental: operar con responsabilidad
En Coral Food Service, el respeto por el entorno natural es parte de nuestra esencia. Fomentamos prácticas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental y promuevan el uso eficiente de los recursos. Desde la gestión de residuos hasta el consumo energético, cada decisión se toma pensando en el futuro del planeta.
Gestión eficiente para la sostenibilidad
Creemos que un negocio sostenible es aquel que también es eficiente. Nuestra política contempla una gestión responsable de los costos como parte fundamental del éxito a largo plazo. Este equilibrio nos permite seguir creciendo sin comprometer nuestros valores.
Comunicación y competencias: claves del compromiso
Sabemos que una comunicación eficaz —tanto interna como externa— es fundamental para asegurar la coherencia y efectividad de nuestras acciones. Asimismo, impulsamos el desarrollo continuo de las competencias del personal, convencidos de que un equipo capacitado es esencial para alcanzar nuestros objetivos.
Un compromiso que se extiende a todo nivel
Esta política se aplica en todas las operaciones de Coral Food Service a nivel nacional y sirve como marco para establecer los objetivos de nuestro Sistema de Gestión Integrado. Estamos convencidos de que a través del compromiso con estos principios podremos seguir construyendo una empresa que inspire confianza y seguridad.